Coup de massue pour les consommateurs. Un kilo de l’ail est passé de 55 roupies à 125 roupies depuis lundi. C’est ce que nous a affirmé Benny Ramcharan, Trade and Marketing Officer de la Agricultural Marketing Board. En effet, notre unique fournisseur, la Chine ne peut plus respecter ses commandes à l’exportation. Cela en raison des dernières intempéries qui se sont abattues sur la Chine, causant notamment des inondations et affectant la production Cependant, il demande aux consommateurs de ne pas s’alarmer car tout est sous contrôle. Jusqu’ici, le pays achetait l’ail à Rs 90 le kilo et est livré aux revendeurs et autres marchands à Rs 100 le kilo. “La Chine est le principal exportateur de ce condiment très prisé parmi les Mauriciens particulièrement à cause de sa qualité” a-t-il souligné. Il a indiqué que la gousse d’ail provenant de ce pays est plus grosse de 5 à 5,5 cm – ce qui la rend plus facile à manpuler – comparativement à d’autres. Par exemple, celle importée de l’Inde est de 3,5 cm.
Tandis que l’AMB nous dit de ne pas nous inquiéter, Sunghoon Kripaloo président de l’association des petits planteurs est d’un avis contraire. Le ministère de l’Agro-industrie et de la sécurité alimentaire a décidé de prendre les choses en main. Il envisage, afin de stimuler la production locale de l’ail, de mettre en place un système d’achat de semences dans le cadre du fonds de la sécurité alimentaire sur les mêmes lignes que pour les oignons et la pomme de terre. On estime pouvoir améliorer et moderniser les techniques de production. Il sera également question d’introduire et de promouvoir de nouvelles variétés à haut rendement de l’ail et le développement d’une multiplication rapide de plants certifiés pour leur qualité et de multiplier des adhésions sélectionnées du matériel génétique local (culture de tissus).